Afvalwater uit de landbouw en voedselverwerkingheeft belangrijke kenmerken die het onderscheiden van gewoon stedelijk afvalwater dat wordt beheerd door openbare of particuliere afvalwaterzuiveringsinstallaties over de hele wereld: het is biologisch afbreekbaar en niet-giftig, maar heeft een hoog biologisch zuurstofverbruik (BZV) en zwevende vaste stoffen (SS). De samenstelling van voedsel- en landbouwafvalwater is vaak moeilijk te voorspellen vanwege verschillen in BZV- en pH-niveaus in afvalwater van groente-, fruit- en vleesproducten, evenals voedselverwerkingsmethoden en seizoensinvloeden.
Om voedsel uit grondstoffen te verwerken is veel goed water nodig. Het wassen van groenten levert water op dat veel fijnstof en wat opgelost organisch materiaal bevat. Het kan ook oppervlakteactieve stoffen en pesticiden bevatten.
Aquacultuurfaciliteiten (viskwekerijen) stoten vaak grote hoeveelheden stikstof en fosfor uit, evenals zwevende deeltjes. Sommige faciliteiten gebruiken medicijnen en pesticiden die mogelijk in afvalwater aanwezig zijn.
Zuivelverwerkingsfabrieken produceren conventionele verontreinigingen (BOD, SS).
Het slachten en verwerken van dieren produceert organisch afval uit lichaamsvloeistoffen, zoals bloed en darminhoud. De geproduceerde verontreinigende stoffen zijn onder meer BZV, SS, colibacteriën, oliën, organische stikstof en ammoniak.
Bewerkt voedsel dat te koop wordt aangeboden, creëert afval tijdens het koken, dat vaak rijk is aan plantaardig-organische materialen en ook zouten, smaakstoffen, kleurstoffen en zuren of basen kan bevatten. Er kunnen ook grote hoeveelheden vetten, oliën en vetten (“FOG”) aanwezig zijn die in voldoende concentraties de afvoer kunnen verstoppen. Sommige steden vereisen dat restaurants en voedselverwerkers vetblokkers gebruiken en de omgang met FOG in rioolsystemen reguleren.
Voedselverwerkingsactiviteiten zoals het schoonmaken van fabrieken, materiaalbehandeling, bottelen en productreiniging produceren afvalwater. Veel voedselverwerkingsfaciliteiten vereisen behandeling ter plaatse voordat operationeel afvalwater op het land kan worden gebruikt of in een waterweg of riool kan worden geloosd. Een hoog gehalte aan organische deeltjes in zwevende deeltjes kan de BZV verhogen en tot hoge riooltoeslagen leiden. Sedimentatie, wigvormige zeven of roterende stripfiltratie (microzeven) zijn veelgebruikte methoden om de belasting van zwevende organische vaste stoffen vóór lozing te verminderen. Kationische hoogefficiënte olie-waterafscheider wordt ook vaak gebruikt bij de behandeling van olieachtig rioolwater in voedselfabrieken (hoogefficiënte olie-waterafscheider voor het bevatten van anionische chemicaliën of negatief geladen deeltjes van rioolwater of afvalwater, ongeacht of deze alleen wordt gebruikt of in combinatie met het gebruik van anorganische coagulatieverbindingen, kan bereik een snelle, effectieve scheiding of zuivering van waterdoeleinden. Hoge efficiëntie olie- en waterafscheider heeft een synergetisch effect, kan de uitvlokkingssnelheid versnellen, de kosten van het gebruik van producten verlagen).
Posttijd: 24 februari 2023